10월 요리활동 [짜장떡볶이] > 게시판

가을 바람이 선선하게 부는 계절,

예전 같았으면 따뜻한 국물이 생각났을텐데

올해는 가을임에도 날씨가 따뜻해 국물보다는 맛있는 간식을 드시고 싶다는 어르신들의 의견을 반영하여

빨간색 떡볶이 대신 짜장가루로 만든 [짜장떡볶이]를 만들어보았습니다~

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어르신 한분 씩 나오셔서 준비한 재료를 시원한 멸치와 다시마 등으로 우려낸 육수에

떡, 어묵, 양배추 등과 필요한 양념을 넣어 골고루 잘 저었습니다.

 

처음에는 어르신들이 "떡볶이 국물 색깔이 거무스름해."라고 이야기하시며

들깨가루를 넣었냐고 하시는 어르신도 계셨습니다^^

 

맛이 너무나 궁금하다며 떡볶이가 담긴 그릇을 받자마자 냄새부터 맡으시더니

"짜장떡볶이는 처음 먹어보네."라며 "일단 냄새는 합격!" 외치셨습니다~

짜장떡볶이라서 그런지 자체가 짭짤해서 어르신마다 맛있게 다 드셨습니다.

다음달에는 날씨가 추워질 예정이라 따뜻한 국물이 있는 음식으로 준비할 예정입니다.

*일시 : 2024.10.31(목) 15:00~16:30