7월 요리교실 [도토리묵사발] > 게시판

어제 장마인지도 모르게 오늘은 햇볕이 뜨거울 정도로 무더운 날씨입니다. 

7월 요리교실 음식으로 김치쏭쏭, 아삭한 오이가 들어간 도토리 묵사발을 만들어보았습니다.

본격적으로 도토리 묵사발을 만들기 전, 도토리 묵에 대해 알아보고

도토리묵사발에 들어가는 음식과 요리 방법을 이야기해보는 시간을 가졌습니다.

세 어르신은 큰 도토리묵 한 판을 먹기 좋은 크기로 썰어놓으셨고  

다른 어르신은 신김치에 깨소금, 참기름을 넣어 조물조물 맛있게 무치셨습니다.

준비된 재료로 셋팅된 테이블로 각 팀 대표 어르신이 나오셔서 다른 어르신들의 간식을 준비해주셨습니다. 

팀 대표 어르신들이 각 팀에 몇 명인지, 어떤 어르신이 적게, 많게 드시는지 다 알고 계실정도로

그릇마다 양이 조금씩 다르게 담으셨습니다.

엄지척!! 하실정도로 드시면서 "너무 맛있네.", " 도토리가 탱글탱글하네."라며  

동치미 국수, 김치, 도토리를 더 달라고 하시는 등 모든 어르신들이 맛있게 드셨습니다.

오늘 요리교실에 들어간 재료들을 다시 회상해보는 활동을 한 후

어르신들이 즐겨하는 노래를 다함께 부르며 활동을 마무리하였습니다.