6월 요리교실 - 오이소박이 > 게시판

6월 22일(금), 텃밭에 자란 오이와 부추를 활용하여 아삭한 맛이 일품인 '오이소박이'를 담그셨습니다.

오전에 "언제 이렇게 잘 컸나~?"라 하시면서 두 손 가득 오이와 부추를 수확하신 후 맛이 잘 들 수 있도록 오이를 토막내어 십자모양으로 칼집을 내셨습니다. 천일염으로 절구신 다음에 매콤한 양념맛이 잘 들 수 있도록 구석구석 양념과 오이를 잘 버무리셨습니다.

담그신 오이소박이는 주말동안 익힌 후 6월 25일(월) 점심식사 때 드셨습니다. "누가 담갔는지 몰라도 맛이 좋네!!!"라고 하시며 함께 담근 오이소박이를 맛있게 드셨답니다.

활동에 관한 자세한 소식은 '키즈노트'(포털 검색 또는 스마트폰 앱 사용)에서 확인하실 수 있습니다.

* 일시 : 2018.6.22(금) 15:30~16:30

* 장소 : 면목데이케어센터

* 주제 : 오이소박이