4월 요리교실 - 봄나물부침개 > 게시판

지난 4월 27일(금), 봄이면 빠질 수 없는 쑥과 미나리와 지난 겨울에 심은 부추를 수확하시어 '봄나물 부침개'를 부치셨습니다. 제철 나물을 손질하시면서 어릴 쩍 쑥캐러 다니던 일, 쑥으로 만들 수 있는 음식, 미나리강촌 등 여러 말씀을 해주신 덕분에 즐겁게 재료를 준비할 수 있었습니다. 고소한 반죽에 쑥과 미나리, 부추를 넣어 재료의 특성이 살아있는 세 가지 봄나물 부침개를 맛있게 부쳐서 드셨습니다. 부침개가 담백하니 입안에 봄의 향기가 가득하시다고 하시며 입도, 마음도 신나는 시간을 보내셨습니다.  

활동에 관한 자세한 소식은 '키즈노트'(포털 검색 및 스마트폰 앱 사용)에서 확인하실 수 있었습니다.

* 일시 : 2018.4.27(금) 15:30~16:30

* 장소 : 면목데이케어센터

* 주제 : 봄나물 부침개