4월 요리교실 [쑥& 미나리전] > 게시판

쑥 냄새가 향긋한 4월, 어르신들이 쑥과 미나리 전을 먹고 싶으시다는 의견을 반영하여 4월 요리교실 음식으로 [쑥& 미나리 전]을 만들어보았습니다. 쑥과 미나리, 부침가루, 식용유, 계란 등을 준비해 드리니 어르신마다 하고 싶은 역할을 맡아 미나리와 쑥을 다듬거나 양파를 썰고 다듬은 쑥과 미나리를 부침가루와 버물리는 등 재료들을 손질하였습니다. 기름을 두른 프라이팬에 맛있게 전을 부치시는 어르신, "전을 부쳐본 적이 없어."라며 주저하는 어르신, "전은 노릇노릇하게 부쳐야 맛있고 따뜻할 때 먹어야 최고지."라며 빨리 먹고 싶다는 어르신 등 맛있게 쑥 & 미나리 전을 다 부치신 후 게눈 감추듯이 맛있게 드시면서 어르신 간 서로 담소를 나누셨고 "미나리가 보들보들 하니 맛있네.", " 너무 맛있어서 더 먹고 싶을 정도네."라고 하셨습니다. 앞으로도 어르신들과 재미있게 다양한 요리를 만들어볼 수 있도록 더욱 노력하겠습니다~ *일시 : 2024.04.26(금) 15:00~16:30