5월 요리교실 [교리김밥] > 게시판

시원한 바람과 함께 날씨가 좋은 계절 5월, 

도시락을 싸서 떠나고 싶은 마음으로 어르신들과 함께 5월 요리교실 음식으로 [교리김밥]을 만들어보았습니다. 교리김밥의 주 재료인 계란과 김, 단무지, 맛살 등 준비해 드리니 계란으로 지단을 만드는 어르신, 만든 지단을 예쁘게 써는 어르신 등 재료들을 모두 손질하셨습니다. 어르신마다 각 자리에 앉으셔서 준비된 김밥 재료로 개성 있게 김밥을 만드셨습니다. 어떤 어르신은 계란을 하나도 넣지 않으셔서 "교리김밥의 묘미는 계란 지단이 많이 들어가는 거예요."라며 설명드리니 "이렇게 비싼 계란을 너무 많이 넣는 거 아니야?"라고 말씀하시기도 하고 옆에 계신 어르신은 "교리김밥 자체가 아까 지단이 많이 들어가야 된다고 했어요."라고 설명해 주셨습니다. 한 어르신은 재료들을 보시더니 맛있는 햄이 빠졌다며 아쉬워하기도 하셨습니다. 어르신들이 너무 많이 만들어주셔서 복지관 직원들과 맛있게 나눠드렸더니 복지관 직원들도 엄지 척을 하며 "너무 맛있어요. 어르신들이 하신 거예요?"라며 놀라워하였습니다. 직원들의 맛 평을 어르신들에게 전해드리니 "다음에 또 만들어준다고 해!" 라며 흐뭇해하셨습니다. 다음 달에는 무더위가 찾아오기 전에 콩국수를 드시고 싶다고 하셔서 6월 요리교실은 [냉콩국수]를 만들 계획입니다. 많은 기대 해주세요~ *일시 : 2024.05.17(금) 15:00~16:30