[면목7동]마을선생님과 함께하는 부침개 만들기! > 마을이야기

고소한 기름에 지글지글 부쳐서 먹으면 맛이 일품인 부침개! 

지난 11월, 사가정 마중 공유주방에서 마을선생님께 직접 배워보았습니다.

고소하고 바삭하게!! 참 즐겁고 맛있었던 그 날을 소개합니다~!

먼저, 마을선생님이 오늘의 활동을 소개해주셨습니다.

부침개를 만들면서 주의할 점은 무엇인지, 아이들이 직접 해볼 수 있는 것은 무엇인지

마을선생님이 직접 설명해주셨어요~

"맛있는 김치부침개 만드는 방법을 알려줄게요~"

"부추호박전을 만들려면 재료를 먼저 깨끗하게 씻고 손질해야 해요~"

마을선생님의 이야기를 잘 들어야 활동에 잘 참여할 수 있겠죠~

아이들은 마을선생님 말씀에 두 귀를 쫑긋! 세워 집중해서 들었습니다.

요리는 두 조로 나뉘어 진행되었는데요~

먼저! 부추호박전 조입니다!

마을선생님이 알려주신 대로 깨끗하게 재료를 씻어줍니다.

여기는 김치전 조인데요~

손이 다치지 않게 조심조심!

칼 대신 가위로 김치를 작게 잘라주었습니다.

재료가 다 준비되었다면 이제 맛있게 반죽을 섞어줄 차례입니다!

반죽의 비율은 마을선생님이 삶의 지혜로! 되직하게 잘 맞춰주셨고,

아이들은 반죽이 뭉치지 않도록 잘 섞어주었습니다.

반죽까지 다 준비가 되었다면, 이제 달궈진 후라이팬에 반죽을 올려줍니다.

기름이 튀어 다치지 않도록 조심조심 반죽을 올렸어요~

지글지글 부침개가 익어가기 시작하면서

고소하고 맛있는 냄새가 풍기기 시작합니다!

내친김에 뒤집기까지!

부침개 뒤집기가 처음이라 아직 어렵지만,

마을선생님이 곁에서 칭찬과 응원을 듬뿍 건네며 도와주시니

아이들은 계속해서 도전해봅니다.

"아유! 그렇지~ 너무 잘하네!!"

"우와! 선생님 성공했어요!"

"너무 재밌어요! 또 해볼래요!"

맛있게 구워 완성된 전에는 아이들이 좋아하는 치즈도 올려보았습니다!

잘 구워졌는지 맛보는 아이들의 눈에 즐거움이 가득합니다.

"자! 만든거 한번 먹어봐라~"

"오!! 우와~ 너무 맛있어요!"

자리에 모두 모여 앉아 기념사진도 남겼습니다.

도란도란 얘기하며 전을 맛있게 나누어먹었어요~

"직접 만들어 먹으니까 더 맛있지~?"

"네! 집에서도 만들어볼 수 있을 것 같아요! 저 완전 감 잡았어요!"

"전 뒤집는게 어려웠지만 재밌었어요!"

만든 전이 식기 전에 마을활력소 선생님께도 전을 나눠드렸습니다.

"안녕하세요! 저희가 마을선생님과 함께 만든 전이에요~"

"여기에 치즈도 올렸어요! 맛있게 드세요~"

"와~ 감사합니다. 잘 먹을게요~"

맛있게 전을 나눠먹는 도중,

아이들 사이에서 즉흥적으로 시작된 숨 오래참기 대회-!

까르르 웃고 즐기며 즐거웠던 시간이었습니다~

김밥과 떡볶이 만들기에 이어 세번째로 진행된 부침개 만들기 활동!

너무 맛있고 즐거웠다는 마을선생님과 아이들의 소감을 들어볼 수 있었는데요~

마을선생님의 칭잔과 격려에 아이들도 자신감이 많이 붙은 것 같습니다^^

올해 마지막 활동으로는 국수와 쿠키를 만들어보기로 했는데,

이번에는 특별히 그동안 맛있는 요리를 알려주신 마을선생님께

아이들이 직접 쿠키를 구워 선물해보기로 했습니다!

마을선생님 마지막 활동도 많은 기대 부탁드립니다~!